[읽어주는레시피] 실패없는 제육볶음 ! [만개의레시피]

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[읽어주는레시피] 실패없는 제육볶음 ! [만개의레시피]

누구나 좋아하는 맛있는 고기반찬!
이대로 하면 실패없이 성공할 수 있어요 : )
맛있는 제육볶음 만드는 법 읽어드릴께요!

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

돼지고기(목살)
300g 구매
대파
1/2대 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
편마늘
2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

[양념재료]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
청주
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 당근은 한 입 크기로, 대파는 어슷 썬다.

키친타월로 핏물을 제거한 목살은 먹기 좋은 크기로 썬다.

돼지고기는 선홍빛을 띈게 좋아요.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

양념장에 돼지고기를 넣어 버무린 뒤 10~20분간 재운다.

돼지고기는 하나씩 떼어 넣어주면 양념이 고루 묻혀져요.

달군 팬에 식용유를 두리고 편마늘을 넣어 볶는다.

마늘 향이 올라오면 돼지고기를 넣어 볶다가, 당근, 양파를 볶는다.

마지막으로 대파를 넣어 섞은 후 불을 끄고 참기름, 통깨를 뿌려 완성한다.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-02 수정일 : 2018-11-02

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

메몰 2019-10-05 19:56:42

아악 쉽게 따라갈 수 있고 계량도 쉽고 너무 좋아요!! 다만 저희 식구에겐 너무 달았습니다ㅠㅠ

ouo3 2018-11-21 19:41:59

진짜 요리고잔데 레시피대로 했더니 너무 맛있어요 ㅎㅎ

구서비 2018-11-05 17:47:54

굿굿굿..맛있는 레시피는 공유합시다 ㅋㅋ

댓글 6

#읽어주는레시피 #제육볶음 #반찬 #고기반찬 #기사식당 #도시락

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