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댕댕레시피

수제 리코타치즈 만들기 :D

남은 휘핑크림 처리하기 2탄ㅋㅋ 리코타치즈를 만들어 봤어요~ 살짝 유통기한이 지나서 그냥 먹기 찝찝한 우유를 활용해서 만들어도 좋아요!!

수제 리코타치즈는 빵이나 샐러드에 넣어 먹으면 궁합이 정말 좋아용ㅋㅋㅋ
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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생크림 250g과 우유 500g을 냄비에 넣고 잘 섞어주세요.
여기에 소금을 넣고 가장자리가 보글보글 끓기 시작하면 레몬즙 3T를 넣어줍니다.

집에 레몬즙이 없다면 식초로 대체 가능합니다!!

이렇게 응어리가 지기 시작하면 불에서 내려줍니다.
면포에 걸러주고 냉장고에서 3시간 이상 방치해주세요
수제 리코타치즈 완성ㅋㅋ
팁-주의사항
생크림을 넣으면 조금 더 크리미하고 고소한 맛이 나지만 생크림이 없다면 우유만 가지고도 만들 수 있습니다. 들어가는 재료가 많지않아 집에서도 충분히 쉽게 만들 수 있는 레시피에요!!><
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등록일 : 2018-11-01 수정일 : 2018-11-01

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레시피 작성자About the writer
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