Name: [은식당]초코호두칩 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 200g; 버터 100g; 설탕 80g; 베이킹파우더 3g; 계란 1개; 호두 1컵; 초코렛 1개

505

은니크

[은식당]초코호두칩 쿠키

어렸을때 엄마가 자주 만들어 주던
그 맛을 기억해서
시간 될 때 가끔씩 만들어 먹었는데
오랜만에 생각나는 추억의 맛 소환하기

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

박력분 200g
버터 100g
설탕 80g
베이킹 파우더 3g
계란 1개
호두 한컵
초코칩 반컵
(대신, 편의점에서 파는 ㄱㄴ 초코렛을 뚝뚝 잘라 넣는 걸 개인적으로 선호)
를 준비한다.

1. 실온에 둔 버터, 황설탕, 소금을 넣고
섞어준다.

버터를 실온에 두지 못해서 잘 섞이지 않을 수 있으므로
버터만 전자레인지에 10초 정도 돌린 후 같이 섞는다.

2. 박력분은 체에 쳐둔다.

3. 체에 쳐진 박력분과 1.의 재료를 주걱으로 넣고
골고루 섞어준다.

4. 초코렛과 호두를 넣고 같이 섞어준다.

5. 오븐에 한 주걱씩 넣는다.
(핸드메이드 쿠키인 것을 강조하고 싶어
모양을 일부러 서툴어 보이게 주걱으로 올렸다. )
180도 오븐에 10~15분 정도
구우면 완성

오븐

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등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-25

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레시피 작성자About the writer

은니크

맛깔나게, 예쁘게 테이블링할 수 있는 간단한 레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도