에그포테이토 샌드위치 :: 도시락 메뉴, 간식으로 좋은 존맛 레시피!

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한토리키친

에그포테이토 샌드위치 :: 도시락 메뉴, 간식으로 좋은 존맛 레시피!

맛있어서 종종 해먹는 샌드위치. 가족들이 좋아해서 한 번 할때 많이 만들어 놓는다!
간단하게 점심 때울 때, 그리고 도시락 메뉴로도 좋은 샌드위치!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
6개 구매
계란
4-5알 구매
양파
1/2개 구매
식빵
1-2봉 구매
딸기쨈
약간 구매
마요네즈
약간 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
설탕
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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계란을 소금물에 완숙으로 삶는다. (약 15분)

이렇게 노른자, 흰자 분리!

감자도 소금물에 푹 삶는다.(약 30-40분)

계란 흰자, 양파, 취향에 따라 맛살, 햄도 같이 잘게 다진다.

노른자와 감자를 뜨거울 때 포크로 으깬다.
이때 소금, 후추, 설탕을 약간씩 넣어주자

부드러워 질 때 까지... 팔 매우 아픔 ㅜㅅㅜ

어느정도 버무려 지면 계란 흰자, 양파와 부재료를 모두 넣고 쉐킷 쉐킷

이제 마요네즈 등장..

마요네즈를 쭉쭉쭉 짠다. 난 양이 많아서 마요네즈도 많이 넣었음. 세 바퀴 정도

후추 한번 더 간 해 주고..

부드러워 질 때 까지 쉼 없이 계속 섞는다. 마요네즈 중간 중간에 계속 추가!
너무 많으면 묽어지니 정도껏 되직하게 농도 맞추기

테두리를 자른 식빵 한 면에 딸기쨈을 바르고 치즈를 얹는다.

그 위에 만들어 둔 샐러드를 아주 두껍게 샌드한다.

새 식빵으로 덮기!

칼로 반으로 자르기

완성~!!!!
자랑 샷 ㅎ

이렇게 두껍게 넣으니 보기에도 예쁘고 좋다.

이건 저번에 피크닉 갈 때 만든 거..
갠적으로 치즈에 햄보다 치즈에 딸기쨈 바른게 더 맛있다.

이것도 저번 피크닉 사진!
생각보다 노동이 많지만 맛은 제일 좋은 샌드위치!
에그포테이토 샌드위치(감자샐러드, 계란샐러드 샌드위치)

에그포테이토샌드위치 관련 상품

등록일 : 2018-10-24 수정일 : 2018-10-25

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레시피 작성자About the writer

한토리키친

누구나 쉽게, 집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 특별한 레시피들을 소개하겠습니다 :)

요리 후기 2

쿠마러뷰 2020-03-07 01:08:05

사진은 못찍었으나 ^^

쉐프의 한마디2022-08-07 15:23:59

감사합니다 :)

바부 소은 2019-06-09 22:21:18

맛있어요

쉐프의 한마디2022-08-07 15:24:12

맛있다고 해주시니 다행입니다 ^^

댓글 0

#에그포테이토샌드위치 #에그샌드위치 #계란샌드위치 #계란감자샌드위치 #감자샐러드 #에그샐러드 #도시락 #샌드위치 #초간단샌드위치 #간식

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