초간단 간식 고구마떡강정! 소시지도 들어가 맛이 두 배~

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시윤블리

초간단 간식 고구마떡강정! 소시지도 들어가 맛이 두 배~

며칠 전 마트에서 고구마 한 봉지를 잔뜩 사 왔는데
살 때 생각만큼 많이 먹어지지가 않더라구요!

어떻게 하면 좀 더 맛있게 먹을 수 있을까 생각하다가
간식으로도 술안주로도 넘 좋은 강정을 만들어봤어요~
그럼 고구마떡강정 레시피 시작할게요 '0'

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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고구마는 껍질을 벗겨 한입 크기로 잘라 차가운 물에 담가 전분기를 빼주세요.
떡과 비엔나는 끓는 물에 한번 데쳐 준비해주세요.

말랑말랑한 떡은 데치는 과정 없이 그냥 사용해도 좋아요!

팬에 기름을 넉넉히 두르고 떡을 튀기듯 바삭바삭하게 구워주세요.

고구마와 소시지도 노릇노릇 구워주면 재료 준비 끝!

바삭하게 구워진 재료들을 팬에 모아 양념을 넣어 볶아주세요.

고춧가루2, 고추장 1, 올리고 당 3, 간장 2, 케첩 3, 설탕 1

살짝 양념이 강하다고 느끼실 수 있어요~ 고춧가루와 고추장양을 적절히 조절해주세용

참기름으로 마무리 코팅까지 해주면 쫄깃바삭한 고구마떡강정 완성 '0'

: 쫄깃 바삭한 떡과 달콤한 고구마의 환상적인 조합!
다진 땅콩을 솔솔 뿌려주면 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있었을 텐데 아쉽네요 ~
고구마 대신 닭고기를 추가하면 어릴 때 사 먹던 길거리 닭강정 맛도 느낄 수 있을 거 같아요 '0'

고구마떡강정 관련 상품

등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-24

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#간식 #초간단 #강정 #술안주

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