Name: 두부 고추장 장떡 요리
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 깻잎 8장; 청양고추 1개; 풋고추 1개; 양파 1/4개; 고추장 2스푼; 부침가루 4스푼

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9,213

시크제이맘

두부 고추장 장떡 요리

두부고추장장떡

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
깻잎
8장 구매
청양고추
1개 구매
풋고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
고추장
2스푼 구매
부침가루
4스푼 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 깻잎, 청양고추, 풋고추를 모두 잘게 썰어 준비해주세요.

그릇에 두부 1/2모 담고 으깨기를 이용해 으깨줍니다.

그리고 고추장 2를 넣고 고루 섞어주세요.

으깨 놓은 두부에 부침가루 4, 다져놓은 채소를 한데 넣어
고루 섞어 주세요.

부침가루를 넣으면 간이 잘 맞아요.
혹시 모르니 찍어 드셔보시고 간이 부족하다 싶으면
국간장으로 드시는 분 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고
숟가락을 이용해 반죽을 떠
둥글 넓적하게 팬에 올려 주세요.

그리고 앞, 뒤로 노릇노릇하게 부쳐 줍니다.

두부 고추장 장떡 완성 ^^

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등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-23

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 1

쩡이롸미 2020-10-29 11:29:01

두부가 들어가니까 더 건강한 전 느낌이에요!!! 다만 잘 부서져서 부치는게 쉽지 않더라구요~~ 그래서 크게 붙이니 훨씬 낫더라구요ㅋㅋㅋ 정말 맛있게 먹었어요!! 좋은 레시피 감사해요

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