투움바st. 크림파스타

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ㄴ딸기바람

투움바st. 크림파스타

오늘은 아웃백에서 즐겨먹던
크림이 들어가 고소하면서도 약간 매콤한
투움바 파스타를 만들었어요.
원래는 페투치니면이 들어가지만 없어서^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[(2인기준)준비재료]

스파게티면
140g 구매
대하
10마리 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3-4조각 구매
양송이버섯
4개 구매

[소스재료]

크림소스
2인분 구매
우유
100ml 구매

[새우양념재료]

미림
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
다진마늘
약간 구매
후추
조금 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 해동시킨 대하를 껍질을 벗기고
씻어서

키친타올로 물기를 제거하고
소금과 후추를 넣고 미림도 한스푼 넣고

다진마늘과 고춧가루,간장도 넣어서
30분이상 재워주세요

제가 오늘 사용할 소스.
요.
생크림으로 쓰지만 오늘은 간단히

마늘과 양송이 버섯, 양파를 썰어 두고

면은 2인분 140g을 물에 소금과 오일 한방울 넣고 7분동안 삶을께요!

면수는 버리지 마세요!

버터를 한 스푼 예열한 팬에 넣고
마늘을 먼저 구워주세요

노릇해지면 양파와 새우를 넣고
버섯도 넣어줘요.

조금만 볶다가 크림을 넣을께요

다 삶아진 면을 체 위에 올려요.
절대로 물에 씻지마세요.
그리고 삶은 면수는 소스 농도 조절하면서
국자로 한 스푼씩 넣을때 사용해요.

이제 소스에 면을 넣고
저어주세요.

다 완성이예요.

크림파스타 관련 상품

등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2018-10-28

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레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

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#투움바파스타 #새우크림파스타 #스파게티 #새우 #크림

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