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오군의비밀레시피

열무비빔국수 황금레시피

주말에 간단하게 해 먹을 수 있는 한 그릇 면 요리!
열무비빔국수를 준비해보았습니다~
1인분 15분 이내 초급
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열무김치는 가위를 이용해서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
고명으로 올릴 오이는 채 썰어 준비해주세요^^
양념장의 재료들을 잘 섞어 만들어주시구요~
고명으로 올릴 달걀도 삶아주었어요!
냄비에 달걀이 잠길 정도의 물을 받아주시고 달걀과 물을 처음부터 함께 끓여주세요.

끓이실 때 소금과 식초를 약간 넣어주세요. 저는 반숙으로 먹을거라 12분간 삶아주었습니다!

자 이제 소면을 삶아줄거에요!
포장지에는 3-4분정도 삶아주라고 표기되어있으나...
사실 소면을 삶으면 물이 자꾸 끓어 넘치려고 하죠..?
이렇게 물이 끓어넘치시려고 할 때마다 찬물을 한컵씩 부어주세요!
이 과정을 3번 반복 하시면 소면이 다 삶아져있을거에요ㅎㅎ~
소면을 다 삶으신 뒤에는 반드시 찬물에서 소면을 잘 씻어주세요!
소면도 준비가 되었고, 양념장도 준비가 되었으니 이제 열무김치와 함께 섞어주시기만 하면 되세요!
비빔국수를 면기에 담으시고 그 위에 아까 준비해두었던 오이채와 달걀을 고명으로 올려주시면 열무비빔국수 완성~!
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등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-17

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 12

tjx4591 2022-04-15 18:20:31

양념이 비빔국수에 아주 찰떡이에요. 몇 년째 이 레시피로 비빔국수 잘 해먹고 있습니다.♡♡ 

윤수아 2022-05-23 14:40:45

달줄 알았는데 적당하고 완전맛있네요 감사해요^^ 

무괴아심 2019-07-14 19:39:35

단것을 싫어해서 아카시아꿀만 조금 넣었습니다, 

댓글 2
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