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다이어터를 위한 '두부탕수'만들기!새콤달콤 맛있어요

평소 짜장면에 탕슉 먹는것 너무 좋아하는데요. 다이어트 중엔 고기 대신 두부로 '두부탕수'를 만들어 먹어도 맛있답니다!
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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먼저 두부를 한입에 먹기 좋게 썰어 줍니다.
파프리카와 양파도 한입 싸이즈로 썰어 주세요

저는 이날 초록 파프리카가 없어서 빨강,노랑 파프리카만 사용했는데 초록색깔을 넣으면 훨씬 색이 예뻐요

물을 포함 양념 모두 한곳에 섞어 둡니다.
위생 비닐봉투에 전분가루,두부를 넣어 쉐킷쉐킷 흔들어 골고루 전분가루를 묻혀 줍니다.비닐봉투에 남은 전분가루는 물에 섞어 전분물을 미리 만들어주세요
달궈진 팬에 기름 넉넉히 두르고 튀기듯 노릇노릇 구워 줍니다.
바삭하게 구워진 두부는 키친타올에 올려 잠시 식혀 둡니다.
미리 섞어둔 양념장과 야채들을 넣고 보글보글 끓여주세요.
끓기 시작하면 전분물을 조금씩 부어가며 농도를 걸죽하게 조정해 주세요. 소스가 완성되면 바삭한 두부에 소스를 뿌려주시면 끝!

꼭 조금씩 넣으면서 농도를 조절하셔야 해요.한번에 많이 넣으면 국물이 다 없어져버려요

다이어터를 위한 두부탕수 완성입니다.새콤새콤한 냄새가 정말 탕수육 냄새같은데요. 한개 먹어보니 바삭하면서도 촉촉한 두부에 새콤달콤 소스가 어우려져 참 맛있네요!
팁-주의사항
평소 두부 싫어하는 자녀분들에게 이렇게 만들어 주셔서 잘 먹을듯 합니다.

등록일 : 2018-09-22 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

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