Logger Script
4,752
main thumb
다오네

육개장 황금레시피~다오네만에 방법으로 육개장 황금레시피

육개장 황금레시피 비도오고 국물이 필요한 요즘 무얼할까 고민하다 육개장 만들기로 결정 황금레시피가 따로 있나요 내가 만들어서 맛있으면 황금레시피지요~~ㅎㅎ 다오네만에 육개장 황금레시피
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가장 먼저 양지를 물에 담구어 약간에 핏물을 빼주었어요
버섯은 소금으로 간을 하여 잠시 절여주고요
시간이 급해서 양지를 오래 삶지 않고 바로 끓이려고 하니 질겨서 않되겠기에 다시 압력솥으로 직행하였네요~~ㅎㅎ
대파도 손질 하여 적당한 크기로 잘라준비합니다
잠간에 시간이 지나면 버섯이 숨이 죽는답니다 이때 다시 한번 행구어 적당한 크리고 찢어주세요~
고사리는 소금물에 삶아주었어요 삶은후에 물에 잠시 더 담구어 놓았다가 먹기 적당한 크기로 잘라준비합니다
숙주도 소금물에 살짝 데쳐주었어요~
육개장 황금레시피 이제 준바한 모든재료들을 고추가루4스푼을 넣고 무쳐주세요~ 참고 숙주는 따로 뺀후에 가장 나중에 넣어 주는것이 좋을듯해요 약간 아삭함이 덜하더라구요~^^
이제는 육개장 육수를 만들어야겠지요 기름4스푼과 고추가루4스푼을 넣고 볶아주세요 전 기름기가 많고 기름이 둥둥뜨는게 싫어서 기름을 적게 넣어주었네요 들기름이 있으면 넉넉히 넣고 양념장을 만들어줘도 좋겠지요
고추가루가 어느정도 기름과 섞여 볶아졌으면 양파1개를 썰어서 같이 볶아주었네요~
이제는 양지 삶은 육수에 준비한 모든 재료를 넣고 끓여주세요~~ 고기능 압력솥에서 삶기에 나준에 넣어주었네요~~
다오네는 육수에 양파2개를 갈아서 넣고 끓여주었네요~
야채가 익어가는동안에 고기가 다 살삶아졌네요~`ㅎㅎ 압력솥에서 추가돌고 5분정도 있다가 불을 끄고 사용하면 고기가 적당히 쫄깃하며 먹기 좋네요~~
고기에 고추가루 1스푼과 마늘을 넉넉히 넣고 조물조물하여줍니다
어느정도 야채가 다 익어갔을때 고기를 넣고 같이 끓여주세요

등록일 : 2018-09-15 수정일 : 2018-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피