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통마늘 냉동없이 2달도 가능한 보관법

평소 고기 구워먹을때 같이 구워먹는 통마늘은 까 놓고 빨리 못 먹으면 오래 못가 물러져 버리죠! 이럴때 냉동없이 2달도 가능한 보관법 소개해드릴께요!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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껍질 벗긴 통마늘은 절대 씻지 않고 깐 상태로 바로 준비합니다.
밀폐용기에 설탕을 1CM두께로 깔아줍니다.
설탕 위에 종이호일을 깔고 통마늘을 넣어 줍니다.
밀폐용기 뚜껑을 닫고 냉장실에 보관해주시면 끝! 이 원리는 설탕이 마늘의 수분을 잡아서 마늘이 무르지 않게 해주는 건데요.설탕이 시간이 지남 물기가 생기는데 이때 설탕을 다시 바꿔주면 더 오래 보관이 가능합니다.

등록일 : 2018-09-08 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2
요리 후기 3

하늘의그리움 2020-01-14 10:04:21

덕분에 껍질깐 통마늘 상하지 않고 오래 보관법 알게 됐어요~ 다만 시간이 흐르니 통마늘이 약간 수분이 빠져서 탱탱함을 잃는 건 감안하셔야 될 것 같습니다~ 꿀팁 감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2020-01-14 10:04:21

제가 더 감사 드립니다 좋은 조언도 감사드려요 하늘의 그리움님 남은시간도 행복한 시간 되세요^.^

요리는나의힘 2018-12-04 21:59:21

고맙습니다. 좋은방법 알려주셔서.전에는 곰팡이생겨서 오래보관이 어려웠는데 지금방금 만들어서 냉장고에 넣어두었읍니다.이제 안심하고 먹을수 있겠죠? ^*^ 

투세짱맘 2019-05-09 08:25:01

진짜 좋은팁이네요 

댓글 12
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