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GP하루한끼

나쵸와 함께 맥주 안주로 딱 좋은 멕시코 기본 소스! 과카몰리 만들기~

짭조름한 나쵸와 먹으면
더욱 맛있는 아보카도 과카몰리,
타코, 또르띠야, 샌드위치, 나쵸
맥시코 음식에 안들어가는 곳이 없는
기본 소스! 간단하니까 다같이 만들어봐요.
3인분 15분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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먼저 껍질과 씨앗을 분리한
아보카드 과육을 그릇에 넣고
잘 으깨주세요.
아보카도 손질 법이 궁금하시다면
유튜브 영상 링크를 클릭해주세요!
잘게 자른 토마토와 양파를 부어줍니다.
그 다음 설탕 1숟갈, 식초 1숟갈, 후추 조금 넣고
야채들이 으깨지지 않도록 잘 섞어주세요.
취향에 따라 설탕 대신 소금을 넣기도 하구요.
원래 레몬즙으로 만들지만 저는 없어서
식초로 대체해서 만들었습니다.^^
그리고 마지막으로 바삭하게 나쵸를 먹는 꿀팁!
오래 보관한 나쵸는 눅눅해지기 일쑤인데요.
이때 접시에 잘 펼쳐놓고
전자렌지에 30초 가량 돌리면
바삭하고 맛있는 나쵸를 즐기실 수 있습니다.!
이때 랩이나 뚜껑은 덮지 마시고
바로 돌리시면 됩니다.

전자레인지

등록일 : 2018-09-06 수정일 : 2018-09-06

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레시피 작성자About the writer
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