Name: 카레소스
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 5천원치구입; 양파 1개; 당근 1/2개; 감자 큰거 1개; 양배추 1/4개; 백세카레 8인분짜리; 소금 조금; 후추 조금; 설탕 1스푼; 옥수수전분 2스푼

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태희윤희맘48ㅋ

카레소스

오랜만에 카레를 만들어 보았어요.
아이가 7세라 순한맛 칩 8인분짜리로 해요. 저는 후추 뿌려 먹습니다.
그리고 추가양념은 설탕과 옥수수전분가루로 깊은 맛나게 끓여주었습니다. 30분 정도 중불.약불로 했어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 구매 5천원치구입

양파 구매 1개

당근 구매 1/2개

감자 큰거 구매 1개

양배추 구매 1/4개

[양념]

카레 (백세카레) 구매 8인분짜리

소금 구매 조금

후추 구매 조금

설탕 구매 1스푼

옥수수전분 구매 2스푼

노하우

조리순서Steps

돼지고기.양파넣고 볶아가며 밑간을 소금.후추 넣어 볶아줍니다. 이때 물을 한컵 넣어 끓여줍니다.

한번 끓으면 물4컵 넣어 카레칩을 다 넣어 풀어주며 저어줍니다.

한번 더 끓어오르면 설탕.양배추를 넣어 줍니다.

또 한번 끓여주세요.

계속 저어가며 약한 불로 끓여 줍니다.

마지막 옥수수전분 가루 2스푼 물에 풀어 한바퀴 둘러 빠르게 저어줍니다.

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등록일 : 2018-08-14 수정일 : 2018-08-16

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레시피 작성자About the writer

태희윤희맘48ㅋ

울지말고달려~!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도