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윤씨네삼남매1

순두부를 넣어 끓인 돼지고기 김치찌개

김치찌개가 먹고 싶다던 아이들을 위해 땀 뻘뻘 흘려가며 끓여봤어요~
6인분 이상 30분 이내 아무나
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냄비에 김치 한포기 적당히 썰어주고요.
후지살은 얇게 썰어서 준비햇어요~
한근 사서 반만 넣었네요.
김치와 고기 모두 넣고 같이 볶아줍니다.
이때 아무것도 안 넣고 볶아주어요~
고기가 익으면서 기름이 나오기 때문에 다른건 안 넣어도 됩니다~
물은 자박하게 넣어주고요.
색감을 위해 고춧가루 1큰술 넣어 줍니다.
소금은 먹어보고 적당히 넣어줍니다.
김치는 집집마다 다르기 때문에 소금은 알아서 적당히..
냉장고에 순두부 한 봉지가 있길래 넣어줬어요~
두부를 넣어도 상관없어요~
숟가락으로 툭툭 잘라준다음 중불로 20분 정도 뭉글하게 끓여줍니다.
파, 마늘을 넣어도 좋지만 김치에 다 들어있기 때문에 전 패스했어요~
취향껏 넣어주면 됩니다~
그럼 순두부를 넣은 돼지고기 김치찌개 완성~
팁-주의사항
돼지고기는 좋아하는 부위 아무거나 상관없으니 드시고 싶으신거 넣어서 끓이면 되고요..
저는 순두부가 있어 넣었지만 두부를 넣거나 안 넣어도 상관없답니다~
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등록일 : 2018-08-08 수정일 : 2018-08-09

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

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