간식 겸 점심으로 먹은 국물 떡볶이..

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윤씨네삼남매1

간식 겸 점심으로 먹은 국물 떡볶이..

방학을 맞은 아이들 간식으로 떡볶이 만들어 봤어요~
역시 떡볶이는 국민 간식인듯 싶네요~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
1봉지 구매
어묵
2장 구매
다진마늘
1티스푼 구매
대파
1대 구매

[떡볶이양념]

고추장
1/3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
멸치가루
2티스푼 구매
새우가루
2/3티스푼 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
소금
적당히 구매
다시다
1/3티스푼 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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떡볶이떡 한봉지는 찬물에 한번 헹궈서 웍에 담고요.

어묵 두장 큼지막하게 세모꼴로 썰어서 넣어줍니다.

다진마늘 1티스푼 넣어주고요.

분량의 양념을 넣고 물은 잠길정도로 부어줍니다.

대파 1대도 송송 썰어준비합니다.

요상태로 해서 끓여주면 국물떡볶이가 됩니다.

떡볶이에 빠지면 섭할 마법의 가루도 요만큼만 넣어주고 나머지 간은 소금으로 해줍니다.

끓기 시작하면 대파도 넣고 마저 끓여줍니다.

국물을 원하면 요상태로 해서 드시면 되고 국물없이 하실꺼면 물양을 적게 해서 끓여주면 떡볶이 완성입니다~

: 저는 육수대신 멸치가루를 사용해서 떡볶이를 간편하게 만들었어요~
멸치가루가 없다면 티백을 넣어 육수를 만들어 끓이면 됩니다~

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-08-04 수정일 : 2018-08-06

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

Cesc Fabregas c 2019-01-10 16:02:05

감칠맛 굿

쉐프의 한마디2019-01-10 22:27:05

칭찬 감사합니다^^ 굿밤되세요^^

댓글 0

#국물떡볶이 #떡볶이 #국물떡볶이만들기 #간식 #국민간식

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