허니 도라지 강정 레시피 - 달콤해서 아이도 좋아하고, 건강해서 어른도 좋아해요!

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허니 도라지 강정 레시피 - 달콤해서 아이도 좋아하고, 건강해서 어른도 좋아해요!

달콤해서 아이도 좋아하고, 건강해서 어른도 좋아해요!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찢은 도라지
1줌 구매
달걀흰자
1개 구매
감자전분
2큰술 구매
유채유
1+1/2컵 구매
꿀
2큰술 구매
견과류
1작은컵 구매
찹쌀가루
2큰술 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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찢은 도라지는 소금에 문질러서 헹군 후 30분 가량 찬물에 담궈 냉장 보관합니다.

무지개 조리체 보울 세트

스피디 쉐프에 달걀흰자 1개를 넣어 머랭을 만들어주세요.

스피디 쉐프

보울에 물기를 제거한 도라지와 머랭을 넣고 섞어 준 뒤, 감자전분과 찹쌀가루를 넣고 가볍게 섞어 튀김옷을 입혀주세요.

스테인리스 냄비(=타파웨어 레인보우 쿠커)에 기름을 넣고 튀김 옷을 입힌 도라지를 넣어, 인덕션 화구 9단에서 3분,
뒤집어서 2분간 튀겨냅니다.

(4)의 기름을 덜어내고 터보 차퍼에 다진 견과류와 꿀을 넣어 인덕션 P에서 끓으면 튀긴 도라지를 넣고 재빨리 버무려주세요.

예쁘게 플레이팅 해주면 완성!

: 인덕션 조리 TIP: 간접 가열방식으로 고열로 단시간 조리가 필요한 국, 튀김, 구이 등
육즙을 잡아주는 요리에 효과적!

도라지강정 관련 상품

등록일 : 2018-07-19 수정일 : 2019-01-23

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제품: 스피디 쉐프

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#타파웨어 #도라지요리 #허니도라지강정 #아이간식 #남편간식 #건강간식 #야식 #간식 #10분요리 #건강식

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