간단 밑반찬 풋 고추찜 무침

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열려라쿡

간단 밑반찬 풋 고추찜 무침

전자레인지를 이용해 초간단하게 밑반찬 고추찜 무침을 만들 수 있어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

풋고추
3줌 구매
당근
1/3개 구매
밀가루
3스푼 구매
쪽파
2뿌리 구매
깨소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
국간장
1+1/2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
물엿
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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풋고추 3줌을 깨끗이 씻은 후 손질해 위생봉투에 담아주세요.
이때 고추에 물기가 있는 상태여야 해요.

물기가 살짝있는 풋고추에 밀가루 3스푼을 넣어주세요.

위생봉투를 입구를 돌려서 막고 흔들어 섞어주세요.

이렇게 밀가루 옷이 잘 입혀지면 준비는 끝났어요.

입구를 살짝만 묶은 후 전자레인지에 5분 돌려주세요.
중간에 한번 고추를 뒤집어주세요.

전자레인지

쪄낸 고추위에 당근 1/3개를 채썰어 넣어주세요.

쪽파 2뿌리를 쫑쫑 썰어주고 고춧가루 1스푼, 국간장 1+1/2스푼, 진간장 1스푼, 물엿 1/2스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어 양념장을 만든 후 고추찜과 잘 무쳐주세요.

깨소금 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨를 넣고 잘 섞으면 풋 고추찜 무침이 완성되요.

: 찜기를 이용하면 번거롭지만 전자레인지를 이용하면 손쉽게 고추찜무침을 만들 수가 있어요.

고추찜무침 관련 상품

등록일 : 2018-07-18 수정일 : 2018-07-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#고추찜무침 #고추찜 #고추무침 #밑반찬

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