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강철새잎

#에어프라이어요리 #콜라로 양념한 버팔로윙만들기 #단짠단짠한 버팔로윙~~ 콜라와 간장의 만남 구워 먹는 버팔로윙!!

찜닭을 하면서 닭날개를 에어프라이어로 초벌1차구이를 해주었는데
노릇노릇하게 구워지는 모습을 보고
찜닭양념에 재워 놓았다가 바로 구워서 먹으면
시중에서 파는 버팔로윙 같은 느낌이 날 것 같아서
콜라와 간장으로 양념한 닭날개를 에어프라이어로 튀기듯이 구워 주었습니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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닭날개는 잡내를 제거하기 위해서 그리고 연하게 만들기 위해서 먼저 30분동안 우유에 재워 놓은 후에 깨끗이 씻은 후 밑간을 시작합니다. 먼저 훈제파프리카가루, 허브가루, 후추, 양조간장을 넣어 주시고
다진마늘과 생강가루도 넣어 주시고는 마지막으로 콜라를 넣고 1시간정도 재워 놓아 줍니다.
1시간 가량 재워 놓았던 닭날개를 에어프라이어에 넣고 구워 줍니다. 에어프라이어는 미리 180도 온도에 10분정도 예열을 해 주세요. 예열된 에어프라이어에 닭날개를 넣고는 180도 10분동안 돌려 주시고 다시 꺼내어서는 뒤집어서 10분 정도 더 구워 줍니다. 중간 중간 확인하시면서 구워 주시면서 뒤집고 또 뒤집고는 반복해서 골고루 익도록 해주시면 됩니다. 총 15분 ~ 20분 정도 구워 주었습니다. 계속해서 흔들면서 뒤집어 주면서요.

에어프라이어

간장과 콜라양념이 충분히 들어간 바삭하면서도 단짠단짠하게 잘 구워졌어요.
양이 많기 때문에 한꺼번에 다 못 굽기 때문에 2~3번에 나눠서 구워 주었습니다. 버팔로윙처럼 잘 구워졌지요.
에어프라이어를 이용해서 콜라와 간장으로 양념한 버팔로윙 완성입니다. 통깨와 쪽파썬것을 위에 솔솔 뿌려서 마무리!!! 파마산치즈가루가 있으시면 그것을 뿌려 주셔도 좋고요~~~
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등록일 : 2018-07-13 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

pink han 2018-10-20 02:14:59

완전맛있게해먹었어요. 

쉐프의 한마디2018-10-21 09:09:29

와 넘 먹고 싶네요. 비주얼 넘넘 군침도는데요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다~~~*

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