매콤한 애호박,꽈리고추 볶음

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밥순이네

매콤한 애호박,꽈리고추 볶음

둥근 애호박이 있어 냉장고 정리겸 애호박 채소 볶음을
해봤어요..
애호박 덮밥으로 드시면 더 맛있어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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호박은 부채꼴로 썰어줍니다.

양파는 채썰어 주세요..

파프리카도 채썰어 주세요.

꽈리고추는 포크로 2~3군데 찔러 양념이
잘 베게합니다.

홍고추는 반갈라 어슷썹니다.

통마늘은 편썰어 주세요.

팬에 오일 두르고 채소를 넣어 뚜껑 닫아 3분정도 두면 물이 생겨 볶기가 훨 수월합니다.

뚜껑 열고 고추가루,굴소스,올리고당,맛술 넣어 뒤적입니다.

마지막으로 통깨,참기름 넣으면 밑반찬 완성

: 애호박만 있으면 집에 있는 자투리를 전부 꺼내 일품반찬을 만들수 있어요..꽈리 고추를 넣어 매콤하고 애호박을 넣어 담백하니 참 맛있었는데 고추장 1T 넣고 덮밥으로 먹으니 진짜 맛있더라구요..
먹으면서 사진 안찍은걸 후회했네요..

애호박꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-10 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#한식 #애호박 #볶음 #꽈리고추볶음 #애호박덮밥 #애호박볶음

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