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미역오이냉국 만드는법 시원하게 여름나기~

요즘 제일 많이 만들어 먹는 여름음식으로 미역오이냉국이 아닌가 싶어요. 더운 날 뜨거운 불앞에 서지 않고 초간단하게 만들어 시원하게 먹으면서 여름나기~~ 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 냉국으로 미역오이냉국 만드는법 올려봅니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
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미역은 물에 담궈 약 10분 정도 불려 줍니다. 너무 오래 불리면 꼬들한 맛이 없어지기 때문에 잠깐 동안만 불려주면 되요.
오이는 채를 썰어 줍니다. 사과가 있으면 반쪽 정도 함께 채를 썰어 넣어 주셔도 새콤한 맛이 좋답니다.
먼저 분량의 국간장, 설탕, 식초를 넣고 바락바락 버무려 잠시 5분정도 재워 줍니다. 요래 재워 두웠다가 먹기 바로 직전에 물을 부어 간을 맞춰 주시면 되요.
채 썬 오이와 어슷 썬 청홍고추, 분량의 소금과 통깨를 넣고 생수 1리터를 부어 주고 식초나 소금으로 기호에 맞게 간을 맞춰 줍니다. 얼음을 넉넉히 넣어 시원하게 드시면 되요. 간을 맞추실때는 얼음양을 생각해서 맞춰 줍니다.
간단하게 저는 생수를 부었는데요, 멸치와 다시마로 육수를 내어 식혀서 부어 드셔도 좋답니다. 미역오이냉국 만드는법, 간단하고 쉽지요?^^
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등록일 : 2018-07-10 수정일 : 2018-07-11

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 1

니쁜스 2019-08-15 18:15:37

시원한 오이냉국 레시피 정보 감사합니다  

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