비오는 날에 호박전

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써기맘

비오는 날에 호박전

남푠이 직접 키운 호박
작은 텃밭에서 실하게 키웠네요..ㅎ
요즘 같은 장마철에 자꾸 부침개 생각이 나는데 간단하게 부쳐 먹을수 있는 호박전이예요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매
밀가루
3스푼 구매
계란
1개 구매
식용유
약간 구매

[양념]

소금
3꼬집 구매
후추
약간 구매
간장
3수저 구매
고춧가루
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
취향껏 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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호박은 얄팍하게 썰어주세요

썬 호박은 비닐봉지에 담고 밀가루 넣어주세요

비닐봉지 입구를 잡고 쉐킷 쉐킷 흔들어 호박에 밀가루가 골고루 묻게 해주세요

젓가락으로 계란은 잘풀어 밀가루 입힌 호박을 넣고 앞뒤로 계란물 입혀주세요

젓가락으로 호박을 살포시 잡아 후라이팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주기

간장,고춧가루,깨소금과 참기름을 넣고 양념장 만들어 찍어드세요

: 밀가루 입힐때는 한개씩 입히는거 보다 비닐 봉지에 넣고 흔들면 골고루 얇게 잘 묻어요
양념간장에 식초를 조금 넣으시면 느끼하지 않게 드실수있어요

호박전 관련 상품

등록일 : 2018-07-06 수정일 : 2018-07-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kity3737

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#호박전 #부침개 #장마철 #호박부침개

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