Name: 떡꼬치 만들기 , 집에서 간단히 만드는 아이간식
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 떡 50개 (12~13개분량); 식용유 약간; 고추장 1/2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 다진마늘 1큰술; 간장 1큰술; 설탕 2큰술; 케첩 2큰술; 올리고당 2큰술; 물 2큰술

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14,236

엘린84

떡꼬치 만들기 , 집에서 간단히 만드는 아이간식

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡 12~13개분량
50개 구매
식용유
약간 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
케첩
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

매운거 못먹는 아이들도 있어서 너무 맵게 만들진 않았어요 ~

떡은 흐르는 물에 깨끗이 씻어서
물기를 어느정도 제거해주세요

떡이 딱딱해서 말캉거릴 정도로 약간만 데쳐주세요
말랑한 떡은 요 과정은 패스하셔도 되겠지유

위에서 알려드린 분량의 소스를 한곳에 넣어
잘 섞어주시고요

떡꼬치 소스 만들기의 포인트는 바로 한번 살짝 끓여주기예요 !
한번 살짝 끓여주면 좀 더 끈적하게 만들어져서
떡에도 더 잘 묻고 맛있어요 ~

말랑하게 데쳐준 떡은 기름에 튀겨야 하니깐
물기를 제거해 주시고요

꼬지에 적당한 양만큼 꽂아주세요
아이들이 얼마나 먹을지 몰라서 4~5개 정도만 꽂아줬는데
딱 적당했던것 같아요 ~

꼬지에 잘 꽂아준 떡은 식용유를 살짝 두른팬에서
앞으로 뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워주세요

노릇하게 잘 구워진 떡은 한김 식혀두었다가
아이들 오는 시간에 맞춰 소스를 맛있게 발라줬어요

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등록일 : 2018-07-05 수정일 : 2018-07-05

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 3

요리 후기 7

생수님 2018-08-06 17:21:02

아이들 간식으로 잘 먹었어요 사진은 못찍었네요 감사합니다~

도훈도겸아부지 2018-08-09 17:20:13

너무잘먹었습니다 달달하니 야참으로 짱이네요~

챠니피 2018-07-26 14:38:56

올리고당없어서 매실액넣었는데 맛있어요

재성,재원 2018-08-14 17:19:01

간단하고 맛있는 레시피, 짱좋아요~

아이스와인 2019-11-25 08:28:03

맛있어요~♡ 절먹었습니다♡

야니버니 2018-09-09 13:37:57

주말간식으로 최고네요^^

Puffer24 2018-07-22 20:25:52

맛있어요!

전체보기

#아이간식 #떡꼬치 #떡꼬치는만드는법 #간식

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