Name: 자연의 맛~칼칼하고 시원한 홍합탕^^~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍합 1016g; 양파 1/2개; 청양고추 4~5개; 청주 1T; 대파 적당히

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내사랑쐬주

자연의 맛~칼칼하고 시원한 홍합탕^^~

어릴때 친구들하고 먹어던 옛 추억이 생각나
비도오고 날씨도 춥고
신랑 안주를 생각하다보니
농협하나로마트에 가니 1팩에 3,880원
저도 홍합탕이 땡겨~
이래저래 끓여서 야무지게 다 묵어네요ㅎㅎ
싹~~~~ 쓸

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
1016g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
4~5개 구매

[양념]

청주
1T 구매
대파
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

홍합을 팍팍 문질러 닦구여~
홍합 잔털은 제거하시구여
3~4번 씻어주시고
식초물에 담궈 건져 주세요
냄비에 홍합넣고 물은 살짝 잠길 정도 넣어주세요^^
청주1T 넣고(잡냄새 제거)
청양고추를 썰어서 함께 끓여주세요 (센불에^^

깔끔한 국물맛을 위해 거품제거 해주시구여^^
홍합껍데기가 벌어졌다면
양파와 대파를 넣어
한번더 끓여주세요^^

전 자연의 맛을 즐기기 위해서 소금은 안넣어서 먹는답니다^^
울 신랑 왈~~~~
음~~~~~굿

전엔 다진마늘 넣어도 맛은 있는데요
이번엔 다진마늘 안넣어서 하고 더 맛있는거 같아요ㅎㅎ

: 주의 ;;; 홍합은 많이 넣으시구여~
물은 조금만 넣고 끓여야 시원하고 깔끔한 맛을 제대로 낼수 있어요^^
물을 많이 넣으면 소금을 넣어야 해요

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등록일 : 2018-06-11 수정일 : 2018-06-12

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내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

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