콩나물 소고기 장터국수

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CJ 제일제당

콩나물 소고기 장터국수

토속적인 맛과 향을 살린 무청 시래기와 무 그리고 콩나물에 결대로 찢은 양지살을 듬뿍 올렸다. 진하게 우린 육수에 얼큰한 양념을 더한 장터국수는 여름 보양식으로 제격이다. 국수 면발을 살살 풀어 한 입 먹으면 뜨거운 기운이 몸 속으로 퍼지면서 시원한 느낌마저 든다. 깊고 진한 맛이 행복한 미소가 절로 나오는 한 그릇이다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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각각의 재료를 준비한다.

소면을 삶는다.

대파는 송송 썬다.

콩나물을 끓는 물에 4~5분간 데친 후 양념 재료와 가볍게 섞어 콩나물무침을 만든다.

비비고 소고기장터국을 끓인 후 소면과 대파를 넣어 2분간 더 끊인다.

그릇에 담고 콩나물무침을 올린다.

콩나물소고기국 관련 상품

등록일 : 2018-05-25 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 제일제면소 소면 900g

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