【황금레시피】해장에 좋은 북어국 쉽게 끓이기

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꼼지락♡

【황금레시피】해장에 좋은 북어국 쉽게 끓이기

해장국으로도 좋고 아침에 편안하게 먹기에도 좋은 북어국
간단하게 끓여보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어채
300g 구매
콩나물
200g 구매
다진마늘
1t 구매
대파
1뿌리 구매
달걀
1개 구매

[양념]

멸치티백
1개 구매
참기름
1T 구매
소금
약간 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참기름 보관법

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북어채는 물에 불려 잘게 찢어줍니다

참기름 한스푼을 넣고 센불에서 달달 볶아줍니다

후추가루와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다

북어채가 단단하게 볶아지면 물을 붓고 끓여주세요
(멸치티백이나 다시다를 조금 넣어주세요)

팔팔 끓어오르면 어슷썬 파를 넣어줍니다

콩나물을 넣어 끓여줍니다

계란을 풀어 끓는 국에 넣고 휘~~익 저어주세여

뽀얗게 국물이 우러나면 소금으로 마무리 간하고 불을 끄면 됩니다

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등록일 : 2018-05-15 수정일 : 2018-05-15

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 4

fanletterhere 2019-06-08 08:02:19

콩나물은 없어서 뺐디만 그래도 넘넘 간단하고 맛있었어용

쉐프의 한마디2019-06-09 17:59:22

북어로만 끓여도 시원하고 맛나 콩나물이 없어두 좋았을듯해요^^

태태맘♡ 2018-10-05 18:59:35

담에도 이방법으로 맛잇는 국만들어먹을께요~감사합니다

써니가썼니 2018-10-23 17:22:33

간편하고 맛좋음

쉐프의 한마디2018-10-23 17:32:10

추운날씨에 간단하게 끓여 먹기좋은 국이랍니다 맛난저녁드시고 좋은시간되세요^^

댓글 4

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