냉동 날치알로 알밥 만드는 법, 입안에서 날치알이 톡톡 ~

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뽕림이

냉동 날치알로 알밥 만드는 법, 입안에서 날치알이 톡톡 ~

며칠 전부터 알밥이 그렇게 먹고 싶더라고요.
그래서 오늘 저녁은 날치 알밥으로 정해봤어요 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

날치알
100g 구매
맛살 약 90g
2줄 구매
오이
80g 구매
단무지
80g 구매
신김치
100g 구매
밥
2공기 구매
차미름
2큰술 구매
통깨
적당량 구매
식용유
약간 구매

[날치알 비린내 제거]

소주
1비율 구매
물
1비율 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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[ 재료 손질하기 ]
먼저 맛살과 오이, 단무지는 약간 입자감 있게 썰어서 준비해주시고요.
신 김치는 속을 털어낸 뒤 쫑쫑 썰어줍니다.

참기름 1 큰 술 * 2와 참깨도 적당량 준비해요.

[ 날치알 비린내 제거하기 ]
날치알은 물과 소주를 1:1 비율로 희석한 물에 5분 정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
저는 소주 대신 미림을 사용했어요 :)

냄비 안쪽에 식용유를 골고루 펴 발라주세요.

약불로 예열한 라이스팟에 밥 한 공기를 담아 5-10분간 은근하게 눌려주시고요.
불을 끈 상태에서 오이와 단무지, 맛살, 김치를 올려줍니다.

가운데에 날치알도 듬뿍 ~

요기에 참기름 1 큰 술과 통깨도 약간 넣어주고 ~

고소한 냄새가 후각을 자극하고, 알록달록 색감이 눈을 즐겁게 하고, 토독토독 밥 눌리는 소리에 귀까지 즐거운 날치알밥 ~

마지막으로 조미김 촥촥 부셔 넣어 슥슥 비벼 먹으면 입은 물론이고 온 세상이 다 행복해 보인다는 +_+
이번 주말에 뭐 해 먹을까 고민이시라면 냉동 날치알로 알밥 한 번 만들어드셔보세요 ~

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등록일 : 2018-05-10 수정일 : 2024-03-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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#날치알밥 #알밥 #초간단 #간단요리 #주말메뉴 #인기메뉴 #날치알 #저녁메뉴 #간단메뉴 #쉬운요리

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