Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,665
상품목록
main thumb
송송이야

감기 뚝 또는 해장으로 딱 좋은 모시조개국수 황금레시피

최근에 마켓컬리에서 구매해 만들어 먹은

해장으로 딱 좋은 마켓컬리 모시조개를 이용한 모시조개국수 황금레시피를 포스팅 할께요!



요즘 조개가 철이기도 하고 재가 해산물을 넘 좋아하다보니...

3월 마지막날 퇴근길에 마켓컬리에서 모시조개와 회원가입시 오렌지 8개에 100원주고 구매했어요!



새벽에 잠들었는데... 띵동 문자가!!!

수도권은 전날 10시전까지 구매하면 다음날 7시전까지 집앞에 배송이됩니다.



아침에 일어나 룰루랄라 해장을 위한 모시조개탕 및 모시조개국수를 만들어 먹었어요!

2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모시조개 또는 바지락을 해감해줍니다.
저는 뚝배기에 물 500ml에 굵은 소금 1숟가락을 넣고 투명뚜껑이 아닌 불투명 뚜껑을 덮어
30분간 해감했어요.
(검은 봉지를 씌워 놓아도 됩니다.)
그 후 모시조개를 뿌악뿌악 씻어줍니다.
물 400ml에 모시조개, 소금 1숟가락을 넣고 가장 쎈불에 끓여줍니다.
(100ml는 국수 넣고 물이 끓어 오를 때 추가해 줄꺼에요.)
모시조개가 끓으면서 거품이 생기면 걷어냅니다.
(기호에 따라 그냥 두셔도 됩니다.)
한김 끓고 나면 국수 소면을 넣어 끓여줍니다.
(모시조개 탕이나 국으로 드신다면 생략 가능)
거품이 생기면서 물이 끓으면 물 100ml를 추가적으로 넣어 한김 끓여주시면서
청양고추, 대파를 넣고 후추를 한번 톡 넣어주세요.
(후추 생략가능, 애호박, 부추, 쪽파, 당근 추가 가능)
면이 익으면 완성입니다.
저는 면을 먼저 건져서 달궈둔 뚝배기에 넣고,
국물, 모시조개, 대파, 청양고추를 옮겨 담았어요.
완성된 해장으로 딱 좋은 마켓컬리 모시조개를 이용한 모시조개국수 황금레시피를 만들었어요.
맑은 국물에 대파와 청양고추로 인해 칼칼하면서 시원한 모시조개국수가 완성되었어요!
저는 집에서 만들어온 달래양념장에 소면을 덜어서
쓱쓱 비벼 먹었는데~
완전 꿀맛이였어요!
양념장은 간장, 까나리액젓, 참기름, 달래, 양파, 고추가루, 대파, 청양고추를 넣어 만들었어요!
진짜 맛있게 비벼 먹었어요!
팁-주의사항
11시 이전에 구매 하면 다음날 7시까지 문앞에 배달 되는 마켓컬리~
그외 지역은 택배로 배송되는 마켓컬리
신선도가 필요한 재료는 아이스박스에 드라이아이스로 배달됩니다.
박스안에는 은박으로 되어져 있어 날이 더워져도 신선도가 금방 떨어지지 않는 장점도 있어요!
회원가입시 추천인 아이디 nii0924를 기입하면
주문 후 배송이 완료 된 후에 적립금 5000원이 생겨서 다음에 이용할 때 사용 가능해요!
전 추후에 반건조오징어를 구매했는데요~
완전 부들부들 쫄깃쫄깃해서 지금 3마리중에 2마리를 뜯어 먹었어요:)
지금도 뜯어 먹고 있다는~~~
현재 마켓컬리 가입하고 첫 주문하면
우유+요거트, 모짜렐라핫도그, 세제, 하겐다즈 아이스크림,
노르웨이 고등어, 핑크색의 벚꽃메밀소바를 100원에 겟 할 수 있어요:)
http://www.kurly.com/shop/main/html.php?htmid=event/join/join_180411.htm

등록일 : 2018-04-19 수정일 : 2023-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

댓글 0
파일첨부
만두전골 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
가지볶음 맛보장 레시피
더보기
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기
숙주나물무침 맛보장 레시피
더보기
된장국 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피