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조밍키♥

【초간단】햇양파 감자볶음~

저는 햇양파철이 오면 참반가워요^~^
햇양파는 달달하면서도 수분이 많고 많이 맵지도 않아서 생으로 쌈장에 찍어 먹어도 맛나드라구요^~^
오늘은 저희 엄마 스탈로 감자랑 볶아서 반찬으로 뚝딱~!^~^
별다른 재료없이도 맛있는 참 착한 반찬이에요~:-)

2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자가 주먹만한 크기인데 양파가 어찌나 크고 실한지 감자보다 더 크네요ㅎㅎ
감자는 껍질을 깍아 채썰어 주셔요~
두번정도 헹군뒤 잠시 물에 담궈 놓구요~
그사이 양파도 채썰어 주세요~:-)
(요감자볶음은 감자양보다 양파양이 살짝 더많은게 달달하니 맛있드라구요~)
식용유2T,참기름2T넣고 감자를 넣은후 불을 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요~
감자가 살짝 투명해지면 양파도 넣어서 1분 가량 볶다가 양파도 투명해지면~
진간장 6T를 넣고 이때는 쌘불로 올려서 볶아 주세요~
(양파랑 감자의 크기가 틀릴수 있으니 간장은 간을 보시면서 가감 해주셔요^~^)
후라이팬에 수분기가 없을때까지 타지않게 고루고루 저어가며 볶아주심 끝이에요^~^
햇양파로 볶았더니 달달하면서 들어간거에 비해서 완전 맛있어요^~^
시간도 재료도 맛도 착한 햇양파 감자볶음 밑반찬으로 추천 합니다ㅎㅎ~:-)
팁-주의사항
T는 밥수저 기준 입니다~:-)

등록일 : 2018-04-10 수정일 : 2018-04-10

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

요리 후기 32

뽀미뽀미♡ 2018-04-20 08:59:38

와..이거뭐죠?? 그냥 감자볶음 이겠거니하고 별기대 없이 따라해봤는데 너무맛있네요!!! 단지 식용유 참기름 간장 만으로 이런맛이 난다는게 신기해요 볶음밥같은 향도 나고 .. 인생레시피 입니다!!♡ 

쉐프의 한마디2018-04-20 09:35:19

그쵸~!! 저희 엄마가 도시락 반찬으로 자주 해주시던건데 엄마보고 다시다 넣은거 아니냐면서~ㅋㅋ 맛나게 드셨다니 보람되네요^^ 소중한후기 감사합니다~즐건 불금 보내셔용~♥♥

countryman 777 2021-02-26 10:18:12

정말 간단하지만 맛은 달달하고 부드러워서 밥에 비벼 먹어도 좋겠어요. 감사합니다~ 

이혜리ㄱㄷ 2018-05-08 12:19:38

진짜간편하구맛잇어용~~~위에통깨를뿌려주니깐더 고소해요 자취생에게추천~~!!!♡ 

쉐프의 한마디2018-05-08 14:19:34

저희 엄마가 자주 도시락 반찬으로 해주던건데 완전 간단한데 맛나드라구용^^ 냉장고에 들어갔다 나와도 맛나용^^ 자취하시더라도 잘챙겨 드시구요~소중한후기 감사합니당~♥♥♥

댓글 5
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