Name: [쉽게 만드는 요리]초간단 냉이 된장찌개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 된장 2큰술; 생수 3컵; 냉이 약간; 두부 1/2모; 버섯 약간; 대파 1뿌리; 고추가루 1/2큰술

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꼼지락♡

[쉽게 만드는 요리]초간단 냉이 된장찌개

된장찌개는 그냥 호박과 두부만 넣고 끓여도 맛나죠
거기에 향을 더한 냉이를 넣어보세요
봄맛을 느낄수 있답니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

된장 구매 2큰술

생수 구매 3컵

냉이 구매 약간

두부 구매 1/2모

버섯 구매 약간

[양념]

대파 구매 1뿌리

고추가루 구매 1/2큰술

노하우

조리순서Steps

된장을 물에 풀어주세요

지락이네는 깔끔한게 좋아 고추가루도 체에 받혀 물어주었답니다

냉이는 뿌리사이에 흙을 깨끗이 제거해가며 씻어주세요

된장물이 끓을때 냉이를 넣어주세요

식감을 위해 버섯도 넣어줬습니다

버섯과 냉이가 익으면 바로 대파를 채썰어 넣어줍니다

마무리로 두부를 넣고 한번 끓어오르면 뚝배기에 담아 내시면 되요~~~

: 된장은 너무 오래 끓이면 오히려 텁텁하고 맛이 없어요
짧은시간에 조리해 드시는게 좋습니다

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등록일 : 2018-04-02 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도