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녜딘Nyedin

집에서 간단하게 '베이컨 새우 크림 리조또' 만들기

생크림 없이 우유와 집에 있는 재료로 간단하게 리조또 해먹기
1인분 60분 이내 초급

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조리순서Steps
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손질된 냉동 새우를 녹이기 위해 물에 10분 정도 담궈놔 주세요.

찬물에 담궈주세요! 냉동된 새우가 좀 녹았으면 꼬리를 제거해주세요~

다음은 재료를 손질해주세요. 양파 반 개를 채썰어줍니다.
베이컨 3줄을 일정한 크기로 썰어주세요.
가스 불을 약불로 켜주시고 기름을 한 바퀴 둘러 주세요.
양파를 넣고 볶아줍니다.
양파가 어느 정도 흐물흐물해지면 베이컨을 넣고 같이 볶아줍니다.
베이컨이 익어가면 꼬리를 제거한 새우를 넣어주세요.
소금과 후추를 1꼬집씩 넣어주세요.
계속 볶아주다가 새우의 색이 변하면
우유 190ml를 넣어주세요.
우유가 보글보글 끓으면 밥 한 공기를 넣어주세요.
뭉친 밥을 잘 풀어주시고 치즈 75g을 넣어주세요.

모짜렐라 치즈인 경우 총 75g(아빠 숟가락으로 5숟가락), 슬라이스 치즈는 1장이나 2장 정도 넣어주시면 됩니다!

잘 저어주시다가 농도가 걸죽해지면 완성이에요.
팁-주의사항
정통방식의 리조또는 아니지만 집에서 쉽고 간단하게 우유로 만들 수 있는 크림 리조또예요. 한 번 만들어서 드셔보세요!
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등록일 : 2018-03-25 수정일 : 2018-03-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

녜딘Nyedin

정확한 레시피 영상은 여기로 ! → https://www.youtube.com/c/NyeDin

요리 후기 4

뭐라할지모르겠다 2018-09-17 22:46:59

오늘 해봤어요~ 어려워보였는데 막상 해보니 생각보단 쉽고 맛있었어요 !!!! 감사합니당~~~~~^^  

펠리시티 2020-05-02 19:40:03

한참... 잘 먹지않는 16개월 아들..입맛을 사로잡았어요ㅠㅠ 진짜 한그릇 뚝딱하네요!!! 치즈는 아기치즈를 사용했더니 간이 짜지도 않고 딱이에요~ㅎㅎ 

요리하기싫다정말싫다 2018-05-14 19:21:20

저는 파프리카도 넣어봤어요 맛있어욥!!! 

쉐프의 한마디2018-05-14 23:04:58

왕 파프리카도 넣으니까 색감이 너무 예뻐요! 맛있게 드셨다니 다행이에요ㅎㅎㅎㅎ

댓글 2
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