Name: 냉이 두 부전 / 당뇨의 식단에 좋은 두부로 만든 봄나물 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이 (가볍게) 1줌; 두부 1/4모; 양파 1/4개; 당근 약간; 달걀 3개; 소금 2꼬집; 식용유 약간

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815요리사랑

냉이 두 부전 / 당뇨의 식단에 좋은 두부로 만든 봄나물 요리

파릇파릇 냉이로 만드는 향긋한 냉이 두 부전 만들기~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[냉이 두 부 전 재료]

냉이 (가볍게) 구매 1줌

두부 구매 1/4모

양파 구매 1/4개

당근 구매 약간

달걀 구매 3개

소금 구매 2꼬집

식용유 구매 약간

노하우

조리순서Steps

냉이,양파는 작게 썰고 달걀 소금 두 꼬집 넣고 풀어주고

두부는 으깨고 양파 다집니다

면포나 키친타올로 물기 제거합니다

냉이 작게 자르고 당근은 곱게 다지고

푼 달걀에 두부 양파 냉이 넣고 섞어주세요

달군 팬 약불에 기름 약간 두르고 반죽 넣고 위에 다진 당근 약간 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워 기름 제거합니다
향긋한 봄요리 냉이 두 부 전 완성~~

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등록일 : 2018-03-25 수정일 : 2018-03-26

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도