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천사지기

냄비 영양무굴밥 달래장에 비벼먹으니 꿀맛

오늘은 냄비 영양무굴밥을 소개할까해요
달래장에비벼서먹으면
그야말로밥도둑 꿀맛이지요
압력밥솥으로 하면 더맛있답니다
봄철 입맛없을때 드셔보셔요
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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굴은 소금넣고 흐르는물에깨끗히
3~4번 씻어주세요
쌀은 찬물에넣고 30분정도 불려주세요
냄비밥을하기위해불리는과정이꼭필요해요
다시마는 물에담가놓으세요
다시마물로 물대신부어줄꺼예요
쌀불릴때 같이준비하세요
무는 깨끗히씻어적당하게채썰어준비하세요
달래양념장도미리만들어주시구요
양념장은 달지않게 달래양이간장보다많게해야맛있다고전에 소개해드린적이있어요~~^^
불린쌀을 넣고 무를그위에깔아주세요
그리고그위에다시마물을 부어주세요
다시마물은 무가덮일정도보다살짝물이더보여야해요
일반밥솥으로 굴밥할때보다물양은적게하세요
무에서물이많이나온답니다
센불로 뚜겅을닫고 5분정도끓이다가
끓어오르면 살짝뚜껑을다시열고 굴을 넣어주세요
다시뚜껑을닫고 아주약불로줄여 15분정도 끓여주세요
(마지막으로불끄고 5분정도 뜸들이면굴밥완성)
굴의탱탱함을 느끼고싶다면 밥이거의다되었을때나뜸들일때 넣어주셔도되요
생굴도초장에찍어먹기때문에 더맛나게드실수있답니다

등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

천사지기

윤이엄마 ♡

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