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콩설기

가래떡 경단. 냉동실 속 가래떡의 변신. 가래떡간식

달콤한 경단 좋아하시나요? 단음식을 별로 좋아하지 않지만 가끔 달콤한 걸 먹으면 기분이 좋아지는 건 사실이에요. 가래떡 먹다가 냉동실에 한두개쯤 넣어두신거 있으시죠? 아니면 떡국떡이요.. 가래떡이 아닌 떡국떡이어도 상관없어요..^^가래떡으로 고소하고 달콤한 경단 만들어 먹어 볼까요?
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동실에 있는 떡을 꺼내 해동 합니다.
가래떡을 한입크기로 잘라주세요.
고물을 준비합니다. 저는 카스테라와 깨 고물을 준비했어요. 체에 카스테라를 내려 주면 되지요. 굵은 체를 사용하는게 편하실거에요. 카스테라 가루에 녹차가루를 섞어주거나 딸기주스가루 등등 색이 있는 가루를 섞어주면 더 이쁜 고물을 만드실 수 있어요.
참깨와 검은깨를 살짝만 갈아서 깨가루를 준비합니다.
저는 이렇게 세가지 고물만 준비했어요. 고물은 개인취향에 따라 준비하세요.
끓는물에 잘라놓은 가래떡을 넣고 1분정도만 끓여주세요. 그럼 말캉한 떡이 됩니다. 익은 떡은 찬물에 한번 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
카스테라 가루에 가래떡을 넣고 조물조물 굴려주고
깨가루만 묻혀도 고소하고 맛있지만. 달콤한걸 좋아한다면 꿀이나 조청을 한번 묻혀서 깨가루에 굴려주면 달콤 고소하지요..^^
세가지 경단이 금새 완성!

등록일 : 2018-03-19 수정일 : 2018-03-23

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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