새콤달콤 오이무침

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뽀또또

새콤달콤 오이무침

저녁메뉴로 계란찜과 오이무침을
큰 아드님께서 주문하셨어요ㅎㅎ
뭘 좀 드실줄아는 둘째ᆢㅋ
밥에 계란찜 듬뿍넣고 오이무침
팍팍넣어 쓱쓱비벼 한 그릇 뚝딱하시네요~~♡

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1+1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이를 깨끗히 씻어 어슷썰어 준비해요

채썬오이를 넉넉한 볼에담고 설탕 한 큰술을
먼저넣고 섞고 소금을 넣어
다른재료 준비하는동안 잠시 재어놓아요

대파는 송송 썰고 양파는 얇게 채로 준비해요

10분정도 후 분량의 양념을
모두넣고 오이강 으스러 지지않게 살살 버무리듯 무쳐줘요

마지막에 참기름과 깨소금을 넣으면 새콤달콤 오이무침 완성이예용~~

: 저는 오이무침 국물도 맛있어서 오이 물기를 짜거나
그러지 않는게 더 좋터라구요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2018-03-13 수정일 : 2018-03-16

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레시피 작성자About the writer

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

요리 후기 1

아셋엄마 2020-12-22 12:42:04

간이 딱 좋으네요. 감사합니다

댓글 0

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