고소한 연근 검은깨 샐러드 아이샐러드로도좋아요~~^^

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천사지기

고소한 연근 검은깨 샐러드 아이샐러드로도좋아요~~^^

고소한 연근 검은깨 샐러드
연근씹히는식감과 소스가넘잘어울려요
아이가 잘먹어서 자주해줄것같아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근 구매 1개

[양념]

검은깨갈은거 5큰술

마요네즈 구매 2큰술

꿀이나 올리고당 구매 1.5큰술

식초 구매 1큰술

소금 구매 1/2작은술

노하우 영상

조리순서Steps

연근을 하나준비해주세요

연근껍질을 벗기고 깨끗히씻어주세요

연근을얇게 잘라주세요

끓는물에 연근을 넣고 물이쌀뜨물같이뽀얗게보이고 연근이하얗게변하면 불을꺼주세요
대략끓는물에넣고4분정도후에끄세요
연근을살짝먹어봤을때아삭한느낌이있어야맛있답니다

연근이하얗게변하였죠

연근을찬물에재빨리넣어헹궈주었구요

검은깨5T넣고믹서기에갈아주세요그리고 갈은검은깨와 위의양념대로 소스를만들어주세요
맛을보면서간을조절하세요

연근에 소스를 넣고 버무려주세요

소스가고소하고 연근씹히는식감이너무 잘어울린답니다
연근검은깨샐러드완성
아이반찬으로 딱이예요~~~~^^

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등록일 : 2018-03-09 수정일 : 2018-03-12

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레시피 작성자About the writer

천사지기

윤이엄마 ♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도