Logger Script
9,045
상품목록
main thumb
PANGE팡이

영화 리틀 포레스트 속 크렘브륄레 | PANG E 팡이

영화 '리틀 포레스트'속에 나오는 크렘브륄레를 만들어봤어요
바닐라 대신 시나몬가루가 들어가는게 인상적이였어요:)
유튜브 구독 부탁드립니다:D
4인분 60분 이내 중급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우유와 생크림은 함께 데워서 시나몬가루를 넣어주세요
노른자를 볼에 넣고 설탕과 전분가루를 잘 섞어주세요
데운 우유를 노른자가 익지 않도록 천천히 섞어주세요
내용물을 체에 한번 거른 후 준비한 볼에 2/3높이까지 담아주세요
150도로 예열한 오븐에 중탕으로 30분간 구워주세요

오븐

구워진 크렘브륄레는 완전히 식혀주세요
식은 크렘브륄레 위에 황설탕을 적당한 두께로 뿌린 후 토치로 그을려 설탕층을 만들어주세요
살짝 식혀 깨트려 드시면 됩니다 :)
팁-주의사항
우유와 생크림을 충분히 뜨겁게 하여 오븐에 넣기 전, 전분을 익혀주시는 게 중요합니다!
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2018-03-06 수정일 : 2018-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

PANGE팡이

유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피