두부새우젓찌개 소화잘되는 간단한찌개

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요리쿡조리쿡

두부새우젓찌개 소화잘되는 간단한찌개

아침이라 간단하게 끓여 본 두부새우젓찌개 랍니다. 두부의 담백한 고소함도 좋고 새우젓으로 간을 맞춰 감칠맛도 좋고, 소화도 잘 되는 찌개로 위에 부담이 적어 아침마다 자주 끓여 먹는 찌개랍니다. 개운하고 시원하게 호로록 끓여 봅니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

재료 : 두부
1모 구매
새우젓
1큰술 구매
물
3머그컵 구매
대파
약간 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
팽이버섯
약간 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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두부는 3등분 해서 약 1cm 정도의 두께로 썰어줍니다.
대파, 청홍고추는 어슷 썰어 주고 팽이버섯은 밑둥을 잘라내 준비합니다.

분량의 물에 새우젓을 한큰술 넣고 썰어 놓은 두부를 넣어 끓여줍니다.
생기는 거품은 걷어 주셔야 깔끔하게 끓여집니다.

다진마늘을 넣고 끓여 주다가,
청홍고추와 대파를 넣어 한소끔 끓여 내시면 된답니다.

아침에 개운하면서 깔끔하게 먹을 수 있는 맑은찌개로,
재료 간단하고 만들기 쉬운 두부새우젓찌개랍니다.

두부새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2018-02-12 수정일 : 2024-03-08

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요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#두부새우젓찌개 #두부찌개 #새우젓찌개 #간단한찌개 #쉬운찌개

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