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요리톡톡 맛톡톡

물미역에 낙엽살 넣고 끓인 미역국

물미역으로 무쳐먹고 남은거 냉동시킨걸로

미역국을 끓였어요

소고기는 낙엽살

비싼걸로 끓인 이유는 낙엽살구이용으로

사서 먹는데 맛이 없더라고요

그래서 남은 두덩어리로 미역국 끓였더니

끓인 낙엽살은 입안에서 녹네요 ㅋㅋ

늘 미역국은 건미역으로 끓였는데 물미역으로

끓인것은 생생한 맛이라 해야하나?

좀 다른 느낌에 맛이나는거 같았어요

하기사 뭘로 끓이던 미역국은 워낙 좋아하는

국이라 맛있네요

물미역 양이 많아 남으면 미역국으로도

끓여드셔 보세요

시원한 맛이 끝내주네요^^
6인분 이상 90분 이내 초급
조리순서Steps
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소고기는 크게 썰어 물에 담가 핏물을 뺍니다
물미역을 먹기좋은 크기로썰어놓습니다
물미역을 먹기좋은 크기로 썰어놓습니다
냄비에 고기 미역 참기름을 넣고 볶습니다
쌀뜨물 넣고 끓입니다
30분 끓이다 마늘 국간장 다시다를 넣고 끓입니다
미역국은 오래끓일수록 맛이 깊어져 미역이 색이 변하고 국물이 우러나올때까지 푹 끓입니다
다 끓인후 모자라는간은 기호에 맞게 간은 소금으로 합니다
그릇에 담아냅니다
팁-주의사항
*물미역무침--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6881244&medium=copy&source=share

등록일 : 2018-01-14 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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