Name: 아이들 간식, 베이컨 떡꼬치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 14~15장; 가래떡 40cm; 산적용꼬지 7~8개; 식용유 1/3t; 고추장 3T; 토마토케찹 2T; 매실청 2T; 식초 1T; 다진 마늘 1/2t; 파마산치즈 1t; 깻잎(또는 부추) 1/2장(부추-2가닥)

5,806

최윤쌤

아이들 간식, 베이컨 떡꼬치

아이들을 물론 어른들도 좋아하는 든든한 간식이에요. (저희집의 경우~ ^^)베이컨과 가래떡의 만남! 매콤, 달콤한 고추장소스가 들러간, 한 끼 식사로도 대신할 수 있는 간식입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

산적용꼬지 7~8개

[소스]

[고명]

노하우 영상

조리순서Steps

가래떡을 2.5㎝ 정도로 잘라요.

가래떡이 딱딱하게었거나 냉동된 경우, 물에 담가 전자렌지에 돌려 말랑말랑하게 만들어요.

베이컨을 팬에 구워요.

키친타올에 베이컨 얹져 기름기를 없애요.

키친타울을 베이컨 위에 놓고 살작 눌러가며 기름기를 마저 없애요.

베이컨을 떡에 말아 두 개씩 꼬지에 꿰어, 준비한 소스를 숟가락으로 골고루 발라요.

달군 팬에 식용유를 최소량만 둘러 약한 불에 돌려가면 구워요.

고명으로 집에 있는 파마산치즈가루를 뿌렸어요. 깻일을 돌돌 말아 채썬 뒤, 다져서 역시 고명으로 뿌렸어요. 부추가 있으면 다져서 써도 좋고요.

: 1. 센 불에 구우면 베이컨이 타요. 반드시 약한 불에 구워요.
2. 고명은 필수 사항은 아니에요. 저는 비주얼에 신경쓰느라... ^^

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등록일 : 2018-01-12 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

최윤쌤

요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도