도시락으로 활용 굿, 소시지 라이스 페이퍼!

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(주)진주햄

도시락으로 활용 굿, 소시지 라이스 페이퍼!

매일 도시락 싸기도 귀찮고..
건강하고 있어보이는 도시락 준비하고는 싶은데
막상 뭐 해야 할지 고민이 많으시죠?

진주언니는 요즘 육공방 소시지 라이스페이퍼로 도시락을 싸가지고 다니는데요!

재료 몇개만 미리 준비해놓고
딱 5분(5분도 안돼요!) 투자해서 소시지만 구우면
맛도 좋고 건강에도 좋은 도시락 완성이거든요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5개 구매
양파
1/2개 구매
적양배추
1/4개 구매
샐러리
1줄기 구매
고수
구매
라이스페이퍼
구매
진주햄 브라운스모크
1팩 구매
새우
5개 구매
오이
1개 구매
노란 파프리카
1개 구매
빨간 파프리카
1개 구매

[피쉬소스 재료]

피쉬소스
3큰술 구매
물
3큰술 구매
레몬즙
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
홍고추
적당히 구매

[땅콩소스 재료]

땅콩버터
2큰술 구매
우유
4큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
꿀
1큰술 구매
머스타드
1작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
피쉬소스
3/4작은술 구매

[스위트칠리소스 재료]

스위트칠리소스
6큰술 구매
레몬즙
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
핫소스
1큰술 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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육공방 브라운스모크를 먹기 좋은 크기로 자른 후, 오일을 두른 팬에 노릇하게 구워주세요

표고버섯은 밑둥을 자른 후, 0.5cm폭으로 썰어 팬에 볶아주세요

칵테일 새우도 준비해주세요.
냄비에 레몬쥬스, 소금, 화이트와인, 물을 넣은 후 반으로 자른 새우를 넣어 살짝 삶아주세요

그리고 라이스페이퍼에 넣고 싶은 재료를 준비해주세요.
진주언니는 파프리카, 양파, 적양배추, 오이, 샐러리 등을 준비하여 가늘고 길게 잘라주었어요

채소는 개인의 취향대로!

마지막으로 준비한 재료들과 소스(피쉬소스, 땅콩소스, 스위트칠리소스) 를 가지런히 놓고 라이스페이퍼를 녹여줄 따뜻한 물 까지 준비하면 완성!

소시지라이스페이퍼 관련 상품

등록일 : 2017-12-26 수정일 : 2024-03-08

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제품: 진주햄 육공방 브라운스모크 *진주햄 프리미엄 브랜드 육공방
‘肉工房’은 고기를 다루는 장인의 신성한 장소를 상징하고 요리 ‘고수의 비법’을 상징하는 브랜드 입니다. 철학과 원칙을 갖고 만드는 ‘장인정신’과..

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