영양부추 꼬막비빔밥 맛있게 만들기

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아름다울가

영양부추 꼬막비빔밥 맛있게 만들기

꼬막이 맛있는 철이 돌아왔어요! 맛있는 만큼 손질도 오래걸리는 꼬막, 시중에 나와있는 통통한 꼬막 통조림과 영양부추를 이용해 비빔밥 만들어봤어요. 꼬막과 영양부추를 고소하게 무친 후 밥위에 올리고 비빔밥 양념장만 올리면 끝~~! 엄청 쉬워요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
꼬막
1캔 구매
영양부추
1줌 구매

[꼬막무침 양념]

다진마늘
1/2T 구매
참기름
1t 구매
소금
1꼬집 구매
통깨
조금 구매

[비빔밥 양념장 ]

고추장
1T 구매
고춧가루
1T 구매
간장
2T 구매
올리고당
1T 구매
다진마늘
1t 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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캔 꼬막은 소금물에 한 번 헹궈서 준비해둬요 영양부추도 먹기 좋게 3cm정도로 썰어서 준비해둡니다

꼬막과 3cm정도 길이로 자른 영양부추
무침 양념 재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다

영양부추 꼬막 무침 완성!
이제 비빔밥으로 변신해볼까요?

이대로 밥반찬으로 즐겨도 좋습니다
밥반찬으로 드시려면 꼬막무침에 소금을 조금 더 첨가해주세요

고춧가루1T, 고추장1T, 올리고당1T, 간장2T, 참기름1/2T, 다진마늘 1t, 통깨 조금 넣고 비빔밥 양념장을 만들어둡니다

밥위에 꼬막무침 올리고 양념장까지 올려주면 초간단 꼬막비빔밥 완성!

: 그냥 부추보다 영양부추가 부드러워 식감이 더 좋아요
집에 있는 다양한 비빔밥 재료들을 넣어 함께 활용해보세요
꼬막은 크고 튼실한 걸로 넣어야 훨씬 맛있답니다

부추꼬막비빔밥 관련 상품

등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

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#꼬막무침 #꼬막요리 #겨울꼬막 #캔꼬막 #꼬막비빔밥 #비빔밥 #영양부추

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