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요리가좋아in독일

집에서도 영화관에서처럼 '카라멜팝콘' 즐겨보세요 *

짭조름한 팝콘, 달콤한 팝콘은 냄새만 맡아도 영화관을 떠올리게 하죠. 근데, 꼭 영화관을 가야만 팝콘을 먹을 수 있는 건 아니랍니다. 팝콘용 옥수수만 있으면 집에서도 간단하게 만들 수 있는 팝콘! 이제는 집에서도 달콤하게 즐겨보세요 ^^
2인분 15분 이내 아무나
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재료를 준비해주세요. 설탕은 흑설탕 백설탕 어떤걸 사용하셔도 괜찮습니다.
넉넉한 크기의 팬과 그에 맞는 덮개도 준비해주시고, 오일을 1스푼 둘러주세요. 불은 중강불에 둡니다.
종이컵의 절반정도 옥수수를 담아주세요.
기름이 고루 묻도록 팬을 살짝 흔들어주시고 뚜껑을 덮습니다.
잠시 기다리시면 톡톡 팝콘이 튀어오릅니다.
절반가량 튀어오르면 불을 줄여줍니다.
튀는 소리가 줄어들면 불을 꺼주고 잠시 둡니다.
카라멜 소스를 만들기 위해, 버터 1티스푼 / 설탕 4스푼 / 올리고당 1스푼을 팬에 담아줍니다.

팝콘을 넣고 섞을 수 있을만한 넉넉한 크기의 팬을 준비해주시는게 좋습니다.

차분하게 기다리다보면 녹기 시작합니다.
뭉침 없이 후두둑 떨어지는 액체상태가 되면 소스 준비 끝입니다!
불을 끄고 잔열이 있는 상태에서 팝콘을 담고 빠르게 섞어줍니다.

소스가 쉽게 식으니 빠른 시간안에 고루 묻혀주세요!

소스가 굳으면서 서로 엉겨붙는데, 굳고 난 뒤에 살짝 떼어내시면 됩니다 !
팁-주의사항
카라멜 소스를 너무 많이 묻히면, 달아서 오래 즐기지 못할 수 있으니 적당히 묻혀주시는게 좋습니다 ^^

등록일 : 2017-11-30 수정일 : 2017-11-30

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

요리 후기 2

로즈마리ㄱㄴㄱ 2020-02-28 22:41:38

너무 맛있어요 가족들이 넘 좋아하네요 

카랑코에이쁘 2017-12-23 18:37:13

맛있어요 

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