Name: 약 고추장 황태 약 고추장 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고추장 400g; 황태채 30g; 건표고버섯 3장; 청주 1큰술; 다진마늘 1큰술; 잣 1큰술; 호박씨 1큰술; 표고우린물 1컵; 설탕 1큰술; 꿀 2큰술; 참기름 2큰술; 깨소금 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,386

로즈의 맛수다

약 고추장 황태 약 고추장 만드는 법

약 고추장 맛있는 약 고추장 만드는 법
황태를 넣어서 만든 약 고추장입니다~!~~
정말 맛있는 약 고추장 만들어 놓고 나면
무침 반찬 만들기 편하고 빠르게 할 수 있답니다~!~

밑반찬으로 만들어 놓으면 요리할 때마다 이용할 수 있답니다~!~~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추장
400g 구매
황태채
30g 구매
건표고버섯
3장 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

[재료]

잣
1큰술 구매
호박씨
1큰술 구매
표고우린물
1컵 구매
설탕
1큰술 구매
꿀
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

건표고는 물에 잠시 담가서 불려줍니다

황태포는 가위로 대강 잘라 놓았어요
불린 표고버섯도 잘라놓았어요~!~~
황태포를 먼저 핸드블랜더로 갈아주다가
표고버섯도 넣고 함께 갈아줍니다~!!~
호박씨와 잣도 마지막에 넣어 휘리릭 갈아주었어요~!!~~

팬에 갈아놓은 재료를 넣어 볶다가 표고 우린 물을 넣고 끓여줍니다~!~~
청주를 넣어 황태포의 비린 맛을 잡아주고 다진 마늘도 넣고
물기가 없어질 때까지 약불에서 끓여줍니다~!~~

물기가 바짝 줄어들었으되 고추장을 넣어 볶아줍니다~!~~

마지막에 꿀과 깨소금을 넣어주면 완성됩니다~!~~~

그릇에 조금 담고 나머지는 병에 담아준 다음 잣을 올려주었어요~!~~

윤기가 좌르르 맛있는 약 고추장이 완성되었어요~!!~~~

약 고추장을 만들어 놓고 약 고추장을 이용하여
나물 무침이나 여러 가지 요리할 때 사용해도 좋고
약 고추장 자체만으로 밥을 비벼 먹어도
쌈을 싸서 먹어도 아주 맛나답니다~~!~

황태약고추장 관련 상품

등록일 : 2017-11-30 수정일 : 2017-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#약고추장 #밑반찬고추장 #황태고추장 #견과류볶음고추장

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(20)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(139)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(40)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)