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하늘향

돈가스 덮밥, 가츠동

육류 반찬을 원하는 아이가 고기가 먹고 싶다고 하는데...
준비된 고기가 없어서 냉동실에 보관 중인 냉동 돈가스를 꺼내 돈가스 덮밥, 가츠동을 만들었어요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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가츠동 재료로 파프리카 1/4개, 양파 1/2개, 새송이버섯 1/2개, 대파 1/3대, 마늘 2쪽을 준비했어요.
돈가스는 기름 두른 팬에 올려 노릇노릇하게 구워 키친타올에 올려 기름기를 제거했어요.
약간의 기름을 두른 팬에 마늘, 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶았어요.
나머지 재료를 넣고, 물 100~150ml를 붓고 혼쯔유 2~3 큰술을 넣고 간을 맞췄어요.
국물이 끓을 때 돈가스를 올리고
미리 풀어놓은 계란물을 살살 부어 약불에서 익혔어요.

계란을 섞지 않고 그대로 익히는게 덜 지저분해요.

등록일 : 2017-11-06 수정일 : 2017-11-07

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

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