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만개의레시피

역시 홈메이드가 짜세! 토마토소스

토마토의 색다른 변신☆
토스트에 발라먹으면 꿀맛..!

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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토마토는 꼭지 를 제거하고 꼭지 반대편에 + 십자 모양의 칼집을 낸다.

토마토 4개

끓는 물에 토마토를 30초 정도 데친 후 찬물에 담가 열을 식힌다.
데친 토마토는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다.
팬에 올리브오일을 넣고 다진 양파, 마늘을 넣는다.

올리브유4숟가락, 다진 양파 1개, 다진 마늘 2숟가락

양파가 투명해지면 토마토를 넣는다.
소금, 설탕 ,후추로 간한 후 15~20분간 중약불로 뭉근히 끓여준다.

소금 약간, 설탕 약간, 후추 약간

중약불

식힌 후 밀폐용기에 담는다.

밀폐용기

일주일 동안 냉장보관 가능.

등록일 : 2017-11-03 수정일 : 2017-11-03

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 4
요리 후기 7

KATEYDANNER 2017-12-09 10:57:02

맛나요! 이렇게 만들어 먹음 간두 저희집에 맞출수있구 정말 잘 배웠습니다. 전 방울토마토로 해서 껍질그대루 남아있아요^_^  

쉐프의 한마디2017-12-11 18:19:25

맛있게 잘 드셨다니 감사합니다!! 앞으로도 만개의레시피를 통해 즐겁고 맛있는 식사하시길 바랄께요:D

안녕맛짱 2018-07-09 01:10:13

저는 토마토껍찔까지 통째루 갈고 2개정도는 썰어서 씹는 식감이 있도록 했어요.그리고 치즈를 좋아해서 5장 정도 넣어서 같이 끓이니 더 맛있네요. 양을 넉넉히 해놔서 시험기간 출출하다는 딸램 간식으로 해주고 저두 먹을라구요. 넘 맛나요. 시판소스도 맛있지만 홈메이드 소스는 제 입맛대로 할 수 있어서 더 좋으네요. 

란♥ 2017-11-09 00:55:37

군더더기없는 건강한 맛이예요^^ 저는 이런 깔끔한 맛을 좋아요 

쉐프의 한마디2017-11-13 17:56:52

란님~ 깔끔한 맛을 좋아하시는군요~~ 맛있게 드신거 같아 감사드려요:D 깔끔한 맛을 선사해줄 레시피들이 많으니 가족들과 함께 즐겨보시길 바랍니다!!

댓글 6
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