브로컬리 무침

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오마이쿡

브로컬리 무침

녹색 꽃양배추라고도 불리는 브로컬리는 항산화 물질과 비타민c가 풍부해 노화와 암 성인병 예방에 도움을 준다고 알려져있지요.
브로컬리는 주로 살짝 데쳐 초장에 찍어 반찬으로 수프로,샐러드로 많이 해드시지요.
오늘은 제가 집에서 자주 해먹는 무침 소개해 드릴까합니다.
간단하고 별거 아닌것 같아도 색다른 반찬이 되실꺼에요~^^

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

브로컬리
2송이 구매
들기름
1~2큰술 구매
소금
구매
통깨
구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로컬리는 기둥을 잘라내고 가닥으로 떼어

끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친다.

찬물에 여러번 헹구어 꼭 짠다.

볼에 데친 브로컬리와 들기름,소금,통깨를 넣고 조물조물
무쳐낸다.

브로콜리무침 관련 상품

등록일 : 2017-11-03 수정일 : 2017-11-06

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푸드스타일리스트,

댓글 1

#브로컬리무침 #브로컬리반찬 #브로컬리효능 #브로컬리

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