버터갈릭새우 덮밥 만들기

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버터갈릭새우 덮밥 만들기

새우덮밥전문 식당에서 먹고 맛있어서 따라 만들어본 레시피입니다 :)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
적당량 구매
양파
1/4개 구매
버터
1TS 구매
다진 마늘
2ts 구매
파슬리
약간 구매
레몬즙
1~2TS 구매
꿀
1TS 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

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▶ 파슬리 손질법

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▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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새우는 해동된 상태로 소금, 후추 간을 약간하고, 녹인 버터에 다진마늘+파슬리를 섞어 준비해주세요. 꿀+레몬즙도 섞어서 준비하고, 원래 안 들어가는데 저는 양파를 워낙 좋아해서 같이 준비했습니당.

달군 팬에 기름을 두르고 새우를 넣어 구워주세요. 저는 화이트와인 약간 넣었는데 안 넣어도 크게 상관은 없어요.

중불

새우가 반 정도 구워지면 양파를 넣고 같이 볶다가

버터갈릭 소스를 넣고 함께 볶아주세요.

양파까지 어느정도 익으면 레몬즙+꿀 소스를 넣고 졸여주세요.

국물(?)이 1/2 정도로 줄어들때까지만 졸여주시면 돼요.

밥 위에 얹고,

파랑 김 등을 적당히 올려주면 완성!

: 저는 한쪽에는 칠리소스도 약간 뿌려봤어요. 그냥 버터갈릭맛으로만 먹어도 맛있고 칠리 넣은 부분 섞어먹어도 굿굿.

버터갈릭새우덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-11-01 수정일 : 2017-11-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jisue90

sns

요리 후기 2

효목 2026-03-06 18:57:35

맛있어요~^^새우갈릭꽂이 먹어 보고 매로된 저였는데 마침 새우로 간단히 해서 먹을게 없을까?싶은 마음에 찾아서 시도 해 봤어요 전 레몬ㆍ꿀이 없어서 유자청을 넣었어요^^너무 괜찮아요 ~ 그런데 전 파는 미리 넣고 김은 넣지 않고 먹다가 김과 같이 먹어 봤는데 갈릭 맛이 느껴짐이 덜해서 그냥 김빼고 먹었어요 . 참고로 단 맛이 없는 딸기에 유자청 넣고 버무려서 먹었더니 이것또한 맛있네요^^~~ 사진을 못 찍어서 ㅠㅠ

Minjeong Lee 2018-02-03 11:48:12

신랑 도시락 반찬으로 성공이에요!! 감사합니다.

댓글 1

#덮밥 #새우덮밥 #새우 #새우요리 #덮밥요리 #버터갈릭새우 #버터갈릭새우덮밥

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