Name: 감자볶음 꽈리고추 넣고 간단하게~
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 꽈리고추 1.5줌; 굵은소금 2/3큰술; 소금 약간; 통깨 약간

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2,010

요리쿡조리쿡

감자볶음 꽈리고추 넣고 간단하게~

착하고 흔한 직재료들로 요즘 밑반찬 걱정 안하면서 맛있게 먹고 있는데요. 오늘은 꽈리고추와 감자로 만들어 본 꽈리고추 감자볶음 이랍니다. 고기반찬 아니어도 제철 식재료 덕분에 밥한공기씩 뚝딱 하게 되네요~^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
꽈리고추
1.5줌 구매
굵은소금
2/3큰술 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 채 썰어서 굵은소금 2/3큰술 정도를 넣고 잠깐만 절궈 줍니다. 찬물에 담궈 전분기를 빼줘도 되는데요. 요래 살짝 절귔다가 볶으면 진득하니 순진한 맛도 더 좋더라고요.

손으로 물기를 꼭 짠 감자채를 팬에 넣고 기름을 둘러 볶아줍니다. 감자가 살캉거릴정도로 익으면 꽈리고추를 넣고 소금 1/2큰술 정도로 기호에 맞게 넣어 볶아주세요.

다 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣어 섞어줍니다. 흑임자 넣어주니 더 맛깔스럽게 보이네요.

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등록일 : 2017-09-22 수정일 : 2017-09-26

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#감자볶음 #감자요리 #꽈리고추감자볶음

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