Name: 치킨마요덮밥(남은치킨요리, 덮밥소스도만들어요)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 치킨텐더 2개; 계란 2개; 우유 1큰술; 마요네즈 약간; 청양고추 1개; 파 조금; 밥 1공기; 간장 3큰술; 물엿 2큰술; 설탕 1큰술; 물 100ml

42,820

딸기망고chsiiii

치킨마요덮밥(남은치킨요리, 덮밥소스도만들어요)

누구나 좋아하는 치킨마요덮밥이에요. 남은 치킨이 있다면 한번 만들어보세요. 덮밥소스도 만들어서 고소고소 단짠단짠한 치킨마요덮밥이랍니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치킨텐더 2개

계란 구매 2개

우유 구매 1큰술

마요네즈 구매 약간

청양고추 구매 1개

파 구매 조금

밥 구매 1공기

[덮밥소스]

간장 구매 3큰술

물엿 구매 2큰술

설탕 구매 1큰술

물 구매 100ml

노하우 영상

조리순서Steps

재료 준비

→계란 우유 넣어 풀어주기
Tip. 계란에 우유를 넣으면 부드러워요.

→지단 얇게 2장 부치기

→치킨텐데 기름 넉넉히 두른 팬에 바삭하게 노릇하게 굽기

→덮밥소스 냄비에 넣어 끓이기
→끓으면 불을 줄여 처음 양의 반으로 졸이기 (계속 저어주기)

→파 송송 썰기
→청양고추 다지기
→계란지단 얇게 채썰기
→치킨텐더 먹기 좋은 크기로 썰기
→마요네즈 위생백에 넣어 준비

→그릇에 밥 깔기

→계란지단 깔기
→덮밥소스 3큰술 뿌려주기

→치킨텐더 올리기
→파, 청양고추 뿌려주기

→마요네즈 위생백 모서리 바늘구멍만큼
잘라 지그재그, 격자로 촘촘이 뿌려주기

치킨마요덮밥 완성~!

: 1. 매운거 못드시는 분은 청양고추 생략해주세요.
2. 계란의 우유 생략가능해요.
3. 치킨텐더 대신 남은치킨 활용해보세요.
4. 남은 덮밥소스는 냉장보관이 가능해서 다른 덮밥에 응용해보세요.
5. 간이 부족하면 덮밥소스 추가해서 비벼드세요.

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등록일 : 2017-08-31 수정일 : 2017-09-01

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 7

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요리 후기 11

맹~!!! 2017-12-09 21:22:45

잘만들어서 먹였습니다... 애들이 한솥 한솥노래부르길래 찾아서 해봤는데 맛나다네요 ㅋㅋ 레쉬피 감사합니다

쉐프의 한마디2017-12-10 09:04:30

아이들이 맛나게 먹었다니 더 기분이 좋으네요~~ㅎㅎ 불고기로 해드셔도 좋아요^^ 감솨합니당~~ 추운 날씨 감기 조심하세요~~

1 2019-08-05 22:24:50

가족들 한테 만들어 주니 좋아해요! 정말 맛있어요! 주말에 한번 더 만들어야지!

Hanapi 2019-11-19 15:01:24

저는 치킨너겟을 이용해서 치킨마요동으로 만들었네요...치킨가라아게동 좋아하는데 이제 집에서도 만들어 먹을수 있겠네요^^

정혜욱 2020-03-29 20:57:20

에어프라이어로 치킨데우니 무지 간편하고 좋았어요! 아이들도 신랑도 너무 잘먹었어요 요즘 코로나때문에 집콕하며 메뉴의 한계를 느꼈는데 감사해요! 대한민국 화잇팅~♥

스몰러 2020-03-04 19:30:18

소스만드는 재료가 워낙 간단해서 될까 했는데 정말 맛있었어요! 밥+소스+계란 이렇게 해도 괜찮을것 같아요 :)

정지현 2018-01-17 09:05:26

식구들이 맛있다고 합니다. 저는 만들어놨던 데리야끼 소스를 사용했구요.

쉐프의 한마디2018-01-17 09:12:51

그릇까지 해서 아기자기하고 너무 이뻐요~~ 맛있게 드셨다니 다행이구요~ 감사합니다~~^^

힐러리오 2019-11-26 19:03:23

너무 맛나서 남편이랑 두그릇씩 먹었어요! 좋은 레시피 감사해요!

몽구리88 2020-02-28 11:48:07

간단하게 한그릇 음식으로 끼니 해결했어요^^ 넘 맛있어요

보재보재 2017-12-09 13:09:26

힝 ㅠㅠ진짜너무맛잇게 잘 만들어먹었어요 ♥️

쉐프의 한마디2017-12-09 17:14:01

정말요?? ㅎㅎ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다~~^^

aestas 2020-07-16 16:06:18

남은 치킨 처리 방법으로 살뜯어서 라면에 넣어서 먹는게 제일 쉽고 간단한데 색다른게 먹고 싶어서 찾다가 발견했어요. 근사한 한끼처럼 나오고 맛있다는 장점이 있지만 지단, 소스 다 따로 만들어야 해서 시간이 오래 걸리고 설겆이가 많이 나오는 아픔이. ㅎㅎ 그래도 맛있게 잘 먹었습니다. 아 그리고 소스는 2-3인분을 만들어도 여기 있는 그대로도 충분해요!