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엘린84

백종원 떡볶이 레시피! 너무 맛있쟈나~

언제먹어도 맛있는 떡볶이죠.
전 양념을 일부러 많이 만들어서 나중에 또 해먹을려고 쟁여뒀어요.~ 이 양념을 다 쓰시려면 떡볶이와 부재료 양을 늘려주시구요~ 양념을 저처럼 나눠 쓰시려면 따로 넣는 비율도 알려드릴께요~
http://blog.naver.com/qw3859
3인분 30분 이내 아무나
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분량의 양념을 한곳에 넣고 섞어주세요.
설탕 1컵, 고춧가루 1컵, 고추장 2/3컵, 진간장 1/2컵, 물1컵
양념의 양이 꽤 많다고 생각하시는 분들 계실텐데요.
한번먹을양은 전체 양념의 1컵정도만 되서 남은건 쟁여두고 다음번
떡볶이 할때 또 만들필요 없이 먹으면 된답니다.
한 2번 정도는 더 해먹을수 있을거 같아요.
양념이 너무 많다고 생각하시는 분들은 소량의 양념장도 알려드릴께요.
백종원님은 떡국떡을 사용하셨는데
전 가느다란 쌀떡을 준비했어요.
떡국떡으로 해도 맛있을거 같아요.
떡은 물에 헹궈서 2컵 정도 준비해주시면 되요.
대파는 한대 듬뿍 잘라서 준비해줬구요.
방송볼때 오뎅은 3장 넣으셨는데
신랑이 오뎅을 좋아해서 3장넣고 2장 더 잘라서 넣어줬어요.
팬에 떡볶이 떡과 오뎅을 넣어주시구요.
만들어 둔 양념을 1/2컵만 넣으라고 하셔서
처음에 반만 넣었다가 나중에 반 더 추가해서 한컵넣었어요.
그리고 물도 한컵 반 넣고 끓여주기만 하면 되요~
백종원님은 양념은 반컵, 물은 한컵 요렇게 넣으셨는데
전 양념은 한컵, 물은 한컵 반 요렇게 반컵씩 더 넣어줬어요.
먹음직 스럽게 익어가는 떡볶이~~~+_+
백종원님은 떡이랑 오뎅이랑 파만 넣으셨는데
저는 양파도 추가해줬어요. 개인의 취향대로 야채는 추가하셔도 좋은거같아요.
아주 맛있게 익어가고 있는 떡볶이예요.
요렇게 양념을 많이 만들어 두는게 부담스러운 분들은 2~3인분 기준
설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술 반, 진간장 1큰술, 물 1컵
요렇게 넣고 졸여서 드시면 될것같아요 :)
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등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-24

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 18

곰탱내사랑 2018-02-04 14:08:28

간단하면서도 맛있어요. 소량으로 계량을 따로 해주셔서 애들이랑 한끼간식 잘 먹었어요^^ 

Jukie 2020-02-09 00:01:33

저는 알배추가 남아서 알배추도 넣어서 먹었어요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다~ 

cheetah721 2020-10-14 11:07:06

어묵이랑 삶은 달걀하고 넣어 만드는 데에 양념이 텁텁하지도 않고, 깔끔하고 재료가 부서짐 없이 아주 잘 만들었어요. 맛있겠어요! 

댓글 9
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